Новини Чернівців / топ новини Автор: Людмила Осадчук 7 279 0 Поділитись:
У Чернівцях управління освіти отримало чимало скарг на харчування дітей у дитячих садках. Через це їх перевірили і виявили масові порушення.
Про це у фб повідомила начальниця управління освіти Чернівецької міської ради Ірина Ткачук.
Освітянка зізналася, що коли в управлінні освіти запроваджували рубрику “Скарга без таємниць”, не очікували шквалу повідомлень, які стосувалися скарг про харчування.
За словами Ірини Ткачук, під час перевірки харчоблоків у дитсадках виявлено низку серйозних порушень.
“Порушено графік видачі їжі, діти не отримують харчування вчасно, овочі зберігаються з порушеннями, гнилий буряк і картопля, капуста з мухами, банани, зіпсовані через зберігання в поліетилені. Порушене товарне сусідство в холодильнику, риба та м’ясо зберігаються разом з овочами. У холодильнику пошкоджене пакування молока, а також присутні сторонні продукти, зокрема пиво з курагою”, – розповіла Ірина Ткачук.
Також у деяких дитсадках виявили, що їжа видається менше, ніж передбачено меню, в інших – готують більше, ніж потрібно, що впливає на якість страв.
“Мали випадки нестачі продуктів. Великі надлишки продуктів, що не обліковані. Приховані страви для персоналу в овочевому цеху знайдено каструлю з супом. Виявлено відкладені продукти, які не зафіксовані в журналі видача.Це сухофрукти, курага, м’ясо, яйця, хліб”, – продовжила Ірина Ткачук.
В управлінні освіти зазначили, що через численні порушення у дитячих садках Чернівців буде проведено додатковий контроль. Всі відповідальні за ці порушення будуть притягнуті до відповідальності.
Источник: molbuk.ua
